外食の値段が上がり続ける今、中間の価格帯が苦しい理由と選び方
千円台前半のランチを見て不安になる。原価も仕入れも上がるなか、お店が出したい金額と客が出せる金額は噛み合わなくなっています。真ん中が苦しくなる背景を読み、自分の仕事ならどちら側に立つのかを考える視点が見つかります。

「自分の想いを形にしたい」 そう願う一方で、日々の忙しさに追われ、何から手をつければいいか分からなくなっている方も多いのではないでしょうか。
今の時代、一人で事業を始める環境は驚くほど整っています。 昔なら何十万もしたデザインソフトが月数千円で使えたり、AIが僕らの代わりに時間を創り出してくれたり。
でも、道具が揃っているからこそ、大事なのは「どこへ向かって、どう動くか」という根っこの部分です。
そこでMinimaでは、あなたの本質的な願いを引き出し、それを具体的な仕組みに落とし込むお手伝いをしています。
その第一弾として始めたのが、「ベジスト(野菜戦略)」です。 「野菜のアドバイス?」と不思議に思うかもしれませんが、これが意外と鋭いんです(笑)。
頭で考えた「正解」ではなく、あなたの体や魂が求めている「本質的な欲求」を、野菜を通して言語化していく。突拍子もないアドバイスに聞こえるかもしれませんが、それに沿って一歩動いてみると、驚くほどスムーズに現実が動き出します。
想いだけで終わらせず、でも根性論にも頼らない。 そんな「自分が不在でも伝わる仕組み」を一緒に作っていきませんか?
今の生活に違和感を持っているなら、それは自分を取り戻すためのサインです。 まずは、あなたの「現在地」をそっと確認することから始めてみてください。
千円台前半のランチを見て不安になる。原価も仕入れも上がるなか、お店が出したい金額と客が出せる金額は噛み合わなくなっています。真ん中が苦しくなる背景を読み、自分の仕事ならどちら側に立つのかを考える視点が見つかります。
手仕事ならAIに奪われないと言われますが、飲食店の倒産は上半期で514件、農業を主な仕事にする人は100万人を切りました。仕事が直接奪われなくても、周りの構造が変われば働き方は変わります。自分がどこに立つかを考えるきっかけに。
視点や思い込みが変わらないまま情報だけ増えても、動けない感覚は消えない。「休んだら損」という前提が、実はそもそもの枠組みを狭めているとしたら。自分の当たり前を一度外から見てみると、同じ状況がまるごと違う形に見えてくることがある。
懸命にやっているつもりのことが、相手にとっての重さになっていることがある。野菜の声を聞くセッションで返ってきた「やりすぎです」という言葉から、動きが鈍くなる前に自分に問いかけてみるヒントを書いています。
感じる力とマーケティングの成果は別の話だと思っていた。でもロジックを一言で超えるインフルエンサーの現場を見て、その見方が変わった。外から借りられないものが、なぜ資産になるのかを書いています。